古代炊具--四足鼎
古代炊具--三足鼎 
古代炊具--三足鼎




锅 的 起 源

           “锅”原指车@,即车毂穿轴用的金属圈。据《方言笺疏》记载道:“锅亦以中空得名,与车@同也。中空而盛之以物,亦谓之锅,食锅底焦饭。遗在役,恒带一囊,每煮食,取焦者以贻母?!?/span>

         到了晋代,“锅”已用来指炊具。

         大概到明代才用“锅”指烹饪器具,有诗云:“盈锅玉泉沸,满甑云芽熟?!彼钥脊叛Ъ彝贫显谀媳背?,“锅”已可用来指炊器。